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大白饃五香雞蛋

來源： 河南新東方食品股份有限公司 發(fā)布日期：2019-04-02 11:41:49

? 大白饃五香雞蛋取料貴在新鮮，先將鮮蛋洗凈后用清水加鹽煮熟，再將殼敲碎，使之入味，然后再加上茴香、丁香、八角、桂皮、陳皮、茶葉、醬油、鹽等八種調料用文火煮熟，煮的時間長些才能入味。大白饃五香雞蛋具體的做法是：

? 1、先把雞蛋洗凈。

? 2、放到鍋里，加足量水。

? 3、用大火燒開，轉中火煮5分鐘。

? 4、把煮好的雞蛋取出來。

? 5、鍋里另加水，放入姜片。

? 6、放入花椒、八角、醬油、料酒、白糖、鹽。

? 7、放入雞蛋。

? 8、大火燒開，轉小火煮30分鐘。

? 9、看到湯汁濃稠即可。

? 10、盛出來晾涼，蓋嚴實蓋放到冰箱3到5天吃完就行了。做好的雞蛋也可以趁熱吃。就是不如放一天更加入味。

上一個：不帶殼4枚裝鵪鶉蛋
下一個：帶殼4枚裝鵪鶉蛋

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