? ?雖說(shuō)鹵蛋是生活中很常見(jiàn)食物，想要吃鹵蛋的話，一方面可以在家中自己鹵制，另一方面可以到超市購(gòu)買，打鹵蛋廠電話訂購(gòu)鹵蛋。無(wú)論是以哪種方法吃到鹵蛋，無(wú)論是哪種口味的鹵蛋，它本身都是用雞蛋和不同鹵汁經(jīng)過(guò)烹飪制作而成的。而且，在制作鹵蛋時(shí)，一般制作熟的鹵蛋，會(huì)鹵蛋在鹵汁中浸泡數(shù)個(gè)小時(shí)，讓鹵汁的味道更加深地進(jìn)入雞蛋中。

? ?一般情況下，鹵蛋的味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)和各種微量元素，非常適合小孩子食用。鹵蛋的做法也非常的簡(jiǎn)單，雞蛋煮熟后剝?nèi)サ皻?，雞蛋放入小鍋里，倒入一聽(tīng)啤酒，確保啤酒沒(méi)過(guò)雞蛋，加入糖，生抽和老抽，再加入一點(diǎn)鹵料。鹵汁要攪拌均勻，放在火上中火燒開(kāi)，隨后改小火煮，煮20-30分鐘。鹵好的雞蛋浸泡一個(gè)晚上后就可以直接食用了。