煥新美味 屹立東方
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1）崇尚安全健康 追求營養(yǎng)美味
2）以科技創(chuàng)新，攬盡珍饈美味
3）用品質(zhì)捍衛(wèi)美食安全
? ? ? 煮軟蛋，水開后煮3分鐘即可，此時蛋清凝固，蛋黃尚呈流體狀；煮溏心蛋，水開后煮5分鐘即可，此時蛋清凝固，蛋黃呈稠液狀，軟嫩滑潤；煮硬蛋，水開后煮7分鐘即可，此時蛋清凝固，蛋黃干爽。如果煮的時間超過10分鐘時，蛋清部分會變得緊實，影響口感，但并不會導(dǎo)致營養(yǎng)損失。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要，且易為機體吸收，營養(yǎng)價值很高。另外，雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素，是小兒、老人、產(chǎn)婦以及肝炎、結(jié)核、貧血患者、手術(shù)后恢復(fù)期病人的良好補品。適量吃雞蛋，是不少長壽者延年的經(jīng)驗之一。
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